日本人の主食というと、大きく分けて2パターンがあります。以前は白米を食う方が90パーセントを占めていましたが、最近は朝から昼でもパンというスタイルを貫く人もいるほど。なお、このケースであれば約80パーセントオーバーの糖質となるので、少し肥満には気を付けておきたいものです。これからはじめて白米を炊くけど、良い方法で味わうことができないかと悩んだら。

業務用食品容器を活用することをおすすめします。まずプロは大半が、電子炊飯器を使用をしていません。かまどというものを利用した、完全な古風な生産方法を活用しており、業務用食品容器のなかにお米を入れて炊いているわけです。なぜ業務用食品容器が良いのかというと、粘り気をなくすことができるのが理由となっています。

飯を嫌がる方の大半は、独特な粘り気が気になるという方なので、それを避けるには水分を飛ばさないといけません。つまり直火の調理が理想的で、薪なら実現が可能です。簡単な調理法をここでご紹介をすると、家庭なら1リットル程度の業務用食品容器が使いやすく、そのままコンロに設置をして加熱をするだけです。水は5合までなら10リットル程度で、家族分を賄うことが可能。

大きさはバケツスタイルの方が利用しやすので、こちらを2個程度買えば問題はありません。食品容器の良い点は、作り終わったあとの蒸らしもできることです。少し冷めてもレンジで温めればいいので、利用し甲斐のある器具です。